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嶧山古會(huì)分春季和初冬兩次,歷史起源沒(méi)有確切記載。春季在每年的
嶧山會(huì)以山前為中心,東起馬家溝,西至劉家溝,方圓五、六里,到處都可見(jiàn)到廟會(huì)山會(huì)的盛況,屆時(shí)近者周?chē)T縣,遠(yuǎn)者附近各省都有來(lái)趕會(huì)的,在民間影響較深,最具規(guī)模的古會(huì),嶧山會(huì)是最典型的。是日趕會(huì)的人,懷著不同的心態(tài),有求神拜佛的;有許愿還愿的;有買(mǎi)物賣(mài)物的;還有說(shuō)書(shū)唱戲、玩雜耍的,等等。男女老幼,官貴平民,文武六藝等各種身份的人穿梭于滿山遍野。
單行“許愿”“還愿”的香客.有求子求孫的;有祛病免災(zāi)的;有求神問(wèn)卜的。善男信女將成股的香放進(jìn)香爐點(diǎn)燃,五體投地,虔誠(chéng)地祈求。嶧山周?chē)欢锷仙窖鹤印⑺┩尥薜谋容^多,有的家庭祖孫三四代都是“求神得子”。二月二趕會(huì)那天,求神許愿都要梳洗打扮一番,有的甚至借一身新衣裳,帶上火紙、香燭,臨行前在家中燃一柱香,以求祖先蔭庇,沿途默默念叨。祈求汕八賜子賜福。更有虔誠(chéng)者上山時(shí)每一個(gè)臺(tái)階要磕一個(gè)頭。進(jìn)廟后有道人作證,焚香磕頭.自報(bào)姓氏名誰(shuí),家住何方!氨叭巳猩疲e德為福,求子傳后,光宗耀祖,承蒙照拂”。日后如生子得孫,必將大報(bào)恩德。并于次年某月某日再行“還愿”禮。此后,請(qǐng)道人取“石子”(拾子)或泥娃娃為寄托。許愿者接過(guò)“石子”,用事先備好的紅頭繩(或紅布)系住該“石子”,放入懷里返回家中,途中還念叨著“孩子回家”,“孩子回家”。到家后把“石子”放在床上便告一段落。事后果真有了子孫,許愿者將按當(dāng)時(shí)的諾言,按時(shí)間、地點(diǎn),帶上供品到山上還愿,告訴仙人求子得成,前來(lái)回拜。有的居民生子后,還要縫制一個(gè)“長(zhǎng)命鎖”,即用七色絲線縫制成元寶形“長(zhǎng)命百歲鎖”掛在幼兒胸前。在山上拴來(lái)的孩子終生不能登嶧山,以免仙人留住。
嶧山會(huì)期間,由于香客眾多,便產(chǎn)生了飲食服務(wù)業(yè),繼而發(fā)展成為寓香火騾馬于一體的古會(huì),以至如今的物資交流會(huì)。賣(mài)吃喝的有茶傳、餐館、包子鍋、羊湯鍋,還有花生、香煙、水果糖之類的小吃。另有刀、槍、箭、戟風(fēng)車(chē)、長(zhǎng)纓、黃藍(lán)等之類的雜貨店。賣(mài)穿的用的布匹、衣服、鞋帽、家具、嫁妝等等。賣(mài)農(nóng)具的有镢、锨、犁、鋤等等。賣(mài)畜禽的豬馬牛羊、雞狗鵝鴨都有。會(huì)上還有開(kāi)玩局的賭場(chǎng)、牌局等活動(dòng),有的進(jìn)了賭場(chǎng),帶著錢(qián)進(jìn)去,出來(lái)連衣服都輸進(jìn)去。說(shuō)書(shū)的、唱戲的、玩武的、賣(mài)藝的五行八作,三教九流不計(jì)其數(shù)。據(jù)明萬(wàn)歷四年(公元1569年)六月白云宮一刻石記載,嶧山上下有商號(hào)、堂號(hào)、店鋪達(dá)三十八家。明末清初,駐兩下居的山西會(huì)館。一度壟斷了嶧山的市場(chǎng),經(jīng)營(yíng)上百個(gè)品種的商品,主要是鹽業(yè)、煙酒糖茶、糕點(diǎn)水果等。嶧山本地人多經(jīng)營(yíng)飲食服務(wù)、山轎助力、導(dǎo)游等行業(yè)。
嶧山會(huì)還有多種名吃,“八花寶粥”、“天福甘露”、“醉?xiàng)棥钡雀骶咛厣0嘶▽氈嗍加谔扑,盛于元明清。嶧山街“喬家老粥館”、“齊家粥店”生意興隆,門(mén)庭若市。它是以嶧山盛產(chǎn)的豇豆、綠豆、紅白小豆、糯米、紅棗泥、花生糝、黃扁豆、西瓜仁等八種土特產(chǎn)原料,先后適時(shí)下鍋,取甘露泉水,文火燒煮細(xì)熬,八寶力求開(kāi)花、分瓣、縱笑、綻開(kāi)。出鍋后清香適口,美味異常,老幼皆宜,常稱“忘姓粥”。天福甘露是以嶧山甘露池中之水釀制的歷史老酒。相傳公元前邾國(guó)第十八世君邾莊公飲之,贊不絕口,命以“天福甘露”。醉?xiàng)椉礊榫茥,取新鮮未落地長(zhǎng)棗,用筷子夾入酒中浸泡數(shù)日,取出后放入瓷罐或陶罐里,封貯于室內(nèi)陰涼處,備在年關(guān)大節(jié)食用或會(huì)上出售。該棗鮮脆可口,酒香撲鼻,原色不減,大有增進(jìn)食欲之功效。還有“金鳳朝陽(yáng)(山雞)”、“白元大仙(白野兔)”、“橫臥將軍(螃蟹)”等名吃,在此不一一敘述。
嶧山會(huì)一般延續(xù)三至五天,多者達(dá)七天之久。管理機(jī)構(gòu)叫“行會(huì)”,他們大都是地頭蛇。經(jīng)濟(jì)人成交或設(shè)攤叫“報(bào)行”。到會(huì)的商品按類別劃片分轄區(qū)場(chǎng)地,設(shè)牛馬市、家具農(nóng)具市、黑棚(包子棚)、白棚(賣(mài)布匹的)等等。一般趕會(huì)的人先上山進(jìn)香,下來(lái)聽(tīng)?wèi)蚩礋狒[,最后買(mǎi)點(diǎn)所需的東西。會(huì)上商品交易在第二三天進(jìn)入高峰。
嶧山會(huì)在1937年日本進(jìn)關(guān)后一度中斷;1967年“文革”期間人員稀少,變?yōu)橐话慵校?SPAN lang=EN-US>1978年后地方政府開(kāi)發(fā)嶧山,山會(huì)日趨活躍,成為旅游服務(wù)、商品交易的中心。